Les villages du premier plateau
 

Crançot, la fromagerie

Je me souviens, quand nous sommes arrivés à Crançot en 1985, la fromagerie était encore ouverte. Le dernier fromager de Crançot était Monsieur Girardot, à qui je dois les spendides photos ci-dessous. j'aimais ce rendez vous quasi journalier avec les gens du village, dans l'odeur doucâtre du lait frais et encore chaud. Je ne me rappelle plus exactement la date de la fermeture de la fromagerie, trop de travaux, des normes de plus en plus exigeantes...C'est terrible la fermetures des fromageries dans les villages! Autrefois chaque village s'enorguellissait de fabriquer le meilleur comté!

M Girardot

Le Fromager

Centre

Le Fromager

La fromagerie est restée fermée quelques temps. Puis un beau jour, l'idée a surgi de reconvertir ce batiment de Crançot en école, suite à une perspective de regroupement pédagogique. Et voilà un nouveau sujet de discorde entre les différents villages, qui n'en demandaient pas tant ! !. Pourquoi doit-on se regrouper alors que ça fonctionnait bien comme ça...??!!, Mais rien à faire, l'Académie fait front et retorque " il faut s'unir ou mourir. " On a vu surgir des sloggans désespérés du genre :" nos enfants ne sont pas des fromages",histoire d'ajouter un peu d'humour à la détresse, mais finalement , après bien des polémiques, bulldozzers et grues se sont mis place et ont commencé à décortiquer la fromagerie.
Devant l'ampleur des travaux, face aux pans de murs abattus, on s'est tous dit un peu sceptiques:" A quoi bon reprendre un vieux batiment si c'est pour complètement le modifier." Et puis au fil du temps il a bien fallu se rendre à l'évidence, non seulement notre nouvelle école est belle, mais l'architecture de l'ancien batiment à été préservé,l'ecole ressemble bien à la fromagerie!! Félicitations à tous ceux qui ont osé ce projet, et perséveré malgré les pressions!!

Dix ans ont passé, le premier plateau à gardé son âme et les bambins ne sont pas devenus des fromages, même si pour la plupart, ils se sont affinés avec le temps.
Notre école fonctionne bien,le centre de loisirs accueille les enfants le soirs et durant les vacances scolaires, la cantine est ouverte du lundi au vendredi !

Façade Est

Façade Est

façade ouest

Façade ouest